Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » » Рецепт на Старый Новый год. Сбитень.


Рецепт на Старый Новый год. Сбитень.

Рецепт на Старый Новый год. Сбитень.Сбитень — старинный напиток, заменявший чай до его появления в России. Слово «сбитень» происходит от глагола «сбивать» — соединять воедино разрозненные части.
 
Состав:
150 г меда, 1,5—2л воды, 4 столовые ложки сахара, 2 бу­тона гвоздики, 5—б горошин черного перца, 1/4чайной ложки порошка имбиря, 1 чайная ложка корицы, 2 чайные ложки мяты, 2—3 чайные ложки сухой травы (зверобой).
 
Способ приготовления:
Мед развести стаканом воды. Отдельно прокипятить сахар, развести его стаканом воды. Соединить обе части, проварить на медленном огне, чтобы выпарилось поболь­ше жидкости.
 
В оставшуюся воду положить пряности, варить их в течение 15—20 минут, дать настояться еще 10 минут, процедить, влить медово-сахарную смесь. Подавать в го­рячем виде.
03 дек 2007, 22:19
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.