Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » » Рецепт праздничного салата. Помидоры, фаршированные салатом из ветчины.


Рецепт праздничного салата. Помидоры, фаршированные салатом из ветчины.

Рецепт праздничного салата. Помидоры, фаршированные салатом из ветчины.5 помидоров, молотый перец, соль.
Для начинки: 125 г тушеной ветчины, 2 вареных яйца, 2 ст. ложки от­варного рассыпчатого риса, 1 ч. ложка рубленого укропа, сметана, соль по вкусу.
 
 Подготовить помидоры для фарширования: срезать «крышечки», вынуть сердцевину и перевернуть отверстием вниз, чтобы вытек сок. Начинить са­латом из ветчины, яиц, риса и толченного с солью укропа. Закрыть «кры­шечкой», сверху накапать сметану. Выложить в овальную тарелку.
 
Помидоры можно фаршировать отварным рассыпчатым рисом, а для ук­рашения использовать набухший в кипяченой воде чернослив. Очень красиво выглядят с такой начинкой не красные, а желтые поми­доры.
30 ноя 2007, 00:30
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.