Рецепт праздничного салата. Салат из яблок и свеклы с черносливом.

 

Столовую свеклу сварить в воде или испечь в духовке до мягкости. Остыв­шие корнеплоды почистить от кожуры и натереть на терке; яблоки тоже натереть. Чернослив вымыть, размочить в остуженной кипяченой воде, по­чистить от косточек, измельчить. Очищенные орехи подержать в соленой воде, затем тщательно вымыть и мелко нарубить. Чеснок истолочь.

 

К смета­не добавить хрен, соль, сахар и замешать туда подготовленные продукты. Украсить салат кусочками свеклы и черносливом.